Recette d’automne : Le fondant au chocolat

0
1408
fondant chocolat

Plus de doute, l’automne est là ! Si l’on dit au revoir aux journées passées dehors et aux lunettes de soleil, on se console en réalisant la recette anti-déprime par excellence, le fondant au chocolat ! Il existe une grande variété de possibilités mais pour partager ce délicieux moment à plusieurs, voici la version du mini fondant au chocolat !

fondant chocolat

Recette de fondant pour 8 personnes

  • 70 g de chocolat
  • 60 g de beurre doux
  • 2 œufs
  • 75 g de sucre
  • 60 g de Maïzena
  • 1 petite pincée de sel

Préchauffez votre four à 180° (ou thermostat 6).

Cassez le chocolat en morceaux, placez-le dans un récipient allant au four à micro-ondes et ajoutez le beurre.

Faites chauffer pendant 2 minutes pour que les ingrédients fondent. Vous pouvez mélanger un peu au milieu de la cuisson ou opter pour la méthode au bain-marie.

Mélangez à nouveau soigneusement et réservez.

Dans un saladier, casser les deux œufs entiers, ajoutez le sucre et le chocolat fondu.

A l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique à petite puissance, mélangez le tout.

En fin de préparation, ajoutez le sel et la Maïzena.

Beurrez soigneusement 8 petits moules ou ramequins et versez la pâte obtenue dans chacun.

Enfournez pour 8 minutes, et pas une de plus ! Si le gâteau vous parait encore liquide, c’est normal, son cœur doit rester très fondant.

Laissez refroidir hors du four quelques minutes avant de démouler, puis dégustez tiède ou froid !

Pour les plus gourmands, ou pour les plus curieux, de nombreuses autres recettes sont à découvrir sur le site du fondant au chocolat : poire, caramel, noisettes, tout est permis !

PARTAGER
Webmaster et éditeur de sites Web. Je partage ma veille sur l'actualité sur Axonpost

Laisser une réaction