Photographe culinaire Paris
La photographie culinaire,
un art parisienUn
cliché de hamburgers à l’avocat, ou une pizza moelleuse à la tomate sur...
La panna cotta conjugué au fil des saisons.
Au XIXe siècle, la panna cotta ne connaissait ni la gélatine ni l’agar-agar et pourtant elle avait déjà cette texture moelleuse et onctueuse qui la...
On mange quoi en 2017 ?
Comme la mode, la « food » a aussi ses tendances ! 2017 n’échappe à la règle, au programme, toujours une alimentation saine et des influences venues...
Comment choisir la meilleure friteuse sans huile ?
Les frites sont et seront
toujours un plat apprécié tant par les petits et les grands. Pourtant, il faut
savoir que réaliser des frites...
Comment lire une étiquette de vin ?
Les étiquettes des vins sont comparables à leur carte d’identité, elles recèlent beaucoup d'informations. Certaines d'entre elles sont essentielles à la compréhension du vin,...
Jambon Bellota, fierté de la gastronomie espagnole
Produits à travers l'Espagne, en particulier dans les régions du sud-ouest, les jambons espagnols Ibérico de Bellota (souvent appelés pata negra) sont l'un des...
Vos bouteilles de vin ont-elles survécu à l’été ?
Comme chaque année, durant les vacances d'été, beaucoup d'amateurs de vin achètent des bouteilles durant leurs trajets sur la route. Il peut...
Pour faire de la bonne cuisine pensez à bien vous équipez
Vous êtes un grand gourmet et en plus un peu cuisinier lorsque vos activités vous en laissent le temps. Pour faire de la bonne...
Recette d’automne : Le fondant au chocolat
Plus de doute, l’automne est là ! Si l’on dit au revoir aux journées passées dehors et aux lunettes de soleil, on se console en...
La tendance est au piñata cake !
Que l’on aime les petits gâteaux comme les muffins et les cupcakes ou les belles pâtisseries gourmandes, le piñata cake est la nouvelle tendance...