Finger food : la tendance de l’apéritif !
Comme son nom l'indique, la finger food se déguste du bout des doigts. Cette tendance culinaire colle parfaitement à la mode des apéritifs dînatoires,...
Un distributeur automatique de boissons chaudes : une oasis dans une entreprise
Avoir des petits moments de détente durant une journée de travail est important pour chaque collaborateur. Les grandes structures ont compris que...
Incontournable spécialité Aveyronnaise : Le gâteau à la broche
Fabriqué à base de froment, d’œuf, de beurre, de sucre, d’arôme
de vanille et de jus de citron puis cuit traditionnellement à la...
5 idées d’antipasti faciles à faire et délicieux
Surprenez vos convives avec des antipasti ! Ces apéritifs made in Italie se composent de produits locaux et ensoleillés. Tout comme les...
Est-ce que les truffes sont toxiques ?
Les truffes sont des champignons qui se développent
sous la terre. En tant que produit d’une symbiose, elles sont...
La gastronomie suisse, à déguster à tout moment
Outre le chocolat, le gruyère et les saucissons, la Suisse est connue pour sa gastronomie diversifiée. Ayant été influencée par la cuisine allemande, française...
Quelles sont les vertus du chocolat ?
Le chocolat est l’un des aliments préférés des Français. Noir ou au lait il possède de nombreuses vertus qui contribuent à votre...
Comment choisir son panier gourmand
Un panier gourmand désigne une corbeille remplie de produits alimentaires plus ou moins haut de gamme. Ceux-ci ont été sélectionnés sur le volet pour...
L’épicerie et traiteur italien La Tour De Pise à Rennes
Pour goûter à de bonnes pizzas italiennes, rien de tel que de choisir le traiteur italien La Tour De Pise.
Recette du poulet aux nouilles chinoises à préparer au wok électrique
Les nouilles chinoises au poulet est un plat succulent. C'est un repas qui redonne de la force pendant un état fébrile. Il aide à...
Derniers articles
Poisson : réussir sa cuisson sans jamais le dessécher grâce à la basse température
Un filet de saumon sec, un cabillaud qui s'effrite, un thon devenu caoutchouteux : le poisson est l'un des produits les plus...
Sous vide en restauration : pourquoi la méthode séduit les cuisines qui travaillent en...
Dans une cuisine de restaurant, la difficulté vient souvent du tempo. Les préparations se concentrent avant le service, puis chaque minute devient...
Jumbo, Aero ou Boxer : quelle gamme Henkelman colle vraiment à votre activité ?
Choisir une machine sous vide professionnelle paraît assez simple sur le papier : on compare la taille, la puissance de pompe et...
Les défis des commerces locaux à Bordeaux en 2024
Bordeaux, ses pavés charmants, son vin... et ses commerces locaux en plein tumulte. Oui, derrière les vitrines soignées, 2024 promet son lot...
Pourquoi votre cuisine n’est peut-être pas aussi propre que vous le pensez
Vous pensez que votre cuisine brille comme un sou neuf ? Pas si vite. Derrière l’apparence impeccable, il y a peut-être un...
