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Jambon Bellota, fierté de la gastronomie espagnole

Produits à travers l'Espagne, en particulier dans les régions du sud-ouest, les jambons espagnols Ibérico de Bellota (souvent appelés pata negra) sont l'un des...

Découvrez la fabrication du moscato !

Le moscato est un vin blanc rare typique de la région piémontaise en Italie. Reconnu pour son authenticité, sa pointe agréablement sucrée et ses...

On mange quoi en 2017 ?

Comme la mode, la « food » a aussi ses tendances ! 2017 n’échappe à la règle, au programme, toujours une alimentation saine et des influences venues...

Des coffrets repas pour des buffets événementiels ou professionnels

Si vous désirez réaliser un buffet événementiel ou encore professionnel sans devoir gérer la cuisine et la préparation des plats, la livraison de coffret...

La panna cotta conjugué au fil des saisons.

Au XIXe siècle, la panna cotta ne connaissait ni la gélatine ni l’agar-agar et pourtant elle avait déjà cette texture moelleuse et onctueuse qui la...
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Finger food : la tendance de l’apéritif !

  Comme son nom l'indique, la finger food se déguste du bout des doigts. Cette tendance culinaire colle parfaitement à la mode des apéritifs dînatoires,...

Les sushis, mauvais pour la santé ?

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La tendance est au piñata cake !

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